coupe-haricots rotatif ou moulin à haricots

Cet ustensile de cuisine sert à trancher rapidement et régulièrement des haricots verts (ou haricots plats) en petits morceaux pour les soupes, les salades ou les ragoûts: Il se fixe solidement au bord d'un plan de travail ou d'une table grâce à une ventouse. On glisse les haricots entiers dans l'une des ouvertures prévues à cet effet, puis on tourne la manivelle. Des lames rotatives intérieures découpent les légumes en fines tranches nettes en un clin d'œil.